포항맛집 친절한 사장님과 가성비 좋은 돼지갈비, '서울돼지갈비' 방문기

포항에서 가성비 좋은 돼지갈비를 맛볼 수 있는 곳, 바로 '서울돼지갈비'입니다. 저렴한 가격과 푸짐한 양, 그리고 친절한 사장님 덕분에 가족 단위 손님들로 항상 붐비는 곳인데요. 이번 방문에서도 든든한 식사를 즐길 수 있었습니다.

1. 매장 분위기와 메뉴 살펴보기

서울돼지갈비는 3인분부터 주문이 가능한 시스템을 운영하고 있습니다. 돼지갈비와 삼겹살을 저렴한 가격에 제공하며, 가성비가 뛰어난 것이 특징입니다. 이날 우리는 돼지갈비 5인분과 공깃밥 2개를 주문했습니다.

주문 후 잠시 기다리는 동안 매장을 둘러보니, 가족 단위 손님들로 북적이는 분위기가 인상적이었습니다. 특히, 가격 대비 푸짐한 양 때문인지 여러 테이블에서 넉넉하게 고기를 즐기고 있더군요.

2. 숯불 문제와 해결 과정

이날 방문에서 가장 아쉬웠던 부분은 숯불 문제였습니다. 테이블에 있는 가스불로 숯에 불을 붙이는 방식이었는데, 숯이 자꾸 튀는 바람에 조금 불안했습니다. 우리 테이블뿐만 아니라 다른 손님들도 같은 문제를 겪고 있었죠.

사장님께서 새로 받은 숯이 문제라며 하루 종일 스트레스를 받고 계셨다고 하셨습니다. 다행히 시간이 지나면서 숯이 안정되었고, 본격적으로 돼지갈비를 구울 수 있었습니다.

3. 돼지갈비 맛과 양념

드디어 기다리던 돼지갈비 5인분이 나왔습니다. 고기를 살펴보니 위에는 돼지갈비, 아래에는 다른 부위의 양념고기가 함께 제공되었습니다. 간혹 일부 식당에서는 돼지갈비를 주문해도 다른 부위의 고기를 주는 경우가 있는데, 이곳은 가격 대비 양념고기까지 푸짐하게 제공되어 만족스러웠습니다.

양념된 고기는 굽는 과정에서 쉽게 탈 수 있어 주의가 필요했습니다. 생고기와 다르게, 너무 오래 두면 금방 타버릴 수 있기 때문에 앞뒤로 자주 뒤집어 주며 익혀야 했습니다. 한눈팔면 숯덩이가 되어버릴 수도 있으니, 구울 때 집중해야 합니다.

4. 쌈과 파절이의 조화

고기를 먹을 때 파절이를 함께 먹는 걸 좋아하는 분들도 있지만, 저는 파가 길게 나오면 먹기가 불편해서 잘 안 먹는 편입니다. 그런데 이곳 파절이는 한 입 크기로 잘게 썰려 있어서, 쌈에 싸서 먹기에 딱 좋았습니다. 덕분에 고기의 감칠맛을 더욱 살릴 수 있었죠.

야무지게 한 쌈 싸서 짝꿍과 나눠 먹으며 돼지갈비의 풍미를 한껏 즐겼습니다.

5. 된장찌개와 사장님의 서비스

공깃밥을 주문할 때 된장찌개도 함께 요청했지만, 한참이 지나도 나오지 않았습니다. 아마도 테이블이 많아서 주문이 밀린 것 같았어요. 우리 테이블이 마지막 주문이었는지 꽤 오랜 시간이 지나서야 된장찌개가 나왔습니다.

사장님께 나지막이 요청을 드리자, 그제야 아차 하는 표정을 지으시며 된장찌개를 내어주셨습니다. 미안한 마음이 드셨는지 푸짐하게 담아주셨는데, 덕분에 더욱 맛있게 먹을 수 있었습니다. 된장찌개 안 먹었으면 후회할 뻔했네요.

뚝배기에 가득 담긴 된장찌개는 죽도시장에서 사 온 부드러운 두부가 들어가 있어 감칠맛이 뛰어났습니다. 공깃밥 한 공기를 더 시켜서 먹고 싶었지만, 시간이 부족해 아쉽게 마무리해야 했습니다.

6. 방문 후기 및 총평

포항에서 돼지갈비를 먹고 싶다면, '서울돼지갈비'는 좋은 선택이 될 것입니다. 가격 대비 푸짐한 양, 맛있는 고기, 그리고 친절한 사장님 덕분에 기분 좋게 식사를 할 수 있는 곳이었어요.

물론, 이날 숯불 문제와 주문 지연 같은 작은 문제가 있었지만, 전체적으로 만족스러운 식사였습니다. 다음번에도 돼지갈비가 생각날 때 다시 찾고 싶은 곳입니다. 앞으로 다른 돼지갈비 집을 방문할 때마다 이곳과 비교할 것 같네요.