건강지킴이가 되고 싶은 또박쓰

“요리는 감정의 표현이다. 맛은 그 감정의 언어다.” — 가브리엘레 보니달콤하고 시원한 전통 음료 ‘식혜’. 명절이나 잔치에서 자주 만나는 이 정겨운 음료를 집에서도 간편하게 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 복잡할 것 같지만 전기밥솥 하나면 손쉽게 완성할 수 있습니다. 오늘은 밥솥으로 식혜 만들기, 그 전 과정을 자세히 소개해드릴게요.엿기름 준비하기식혜 만들기의 핵심은 바로 엿기름입니다. 마트나 온라인에서 쉽게 구할 수 있으며, 사용 전 따뜻한 물에 담가 30분~1시간 정도 충분히 우려내야 합니다. 이 과정에서 뽀얀 엿기름물이 나오도록 주물러주는 것이 포인트입니다. 우려낸 엿기름은 고운 체에 걸러 불순물을 제거하고, 맑은 윗물만 사용해 주세요.밥 짓고 섞기고슬고슬하게 지은 밥을 전기밥솥 바닥에 고..

보건증, 꼭 필요한데 언제 또 가야 하나요?식당, 카페, 어린이집, 병원, 미용업소 등 다양한 업종에서 필요한 필수 서류 중 하나가 바로 보건증, 정확히는 '건강진단결과서'입니다. 하지만 바쁜 일상 속에서 보건소를 재방문해 보건증을 수령하는 건 꽤 번거로운 일이죠. 그래서 요즘은 보건증 인터넷발급을 이용하는 분들이 점점 늘고 있습니다.보건증 인터넷발급, 누구나 할 수 있어요보건증 인터넷발급은 생각보다 간단합니다. 공공보건포털(https://www.e-health.go.kr) 또는 정부24(https://www.gov.kr)를 통해 본인 인증만 거치면 집에서도 바로 출력이 가능하죠. 건강검진을 이미 완료한 상태라면 별도의 방문 없이도 5분 만에 해결 가능합니다.언제부터 발급 가능할까?보건소에서 검사를 완료..

보건증이 왜 필요할까?식품 위생 관련 업종에서 근무하거나 보건증 제출이 필요한 상황에 놓인 분들이라면 반드시 챙겨야 하는 것이 있습니다. 바로 보건증(건강진단결과서)입니다. 단순한 서류처럼 보일 수 있지만, 이는 개인의 건강 상태를 증명하고 공중위생을 유지하기 위한 중요한 제도입니다.보건증 발급이 의무인 이유보건증 발급은 식품위생법에 따라 의무화된 건강검진으로, 감염병 예방과 위생 안전을 위한 최소한의 기준입니다. 식당, 카페, 유치원, 어린이집, 유흥업소, 목욕장 등 다양한 업종에서 종사하려면 반드시 제출해야 하며, 특히 고용 전부터 미리 준비하는 것이 좋습니다.발급 절차와 준비물그렇다면 보건증 발급 절차는 어떻게 진행될까요? 먼저 가까운 보건소를 방문해야 합니다. 보건소에서는 신분 확인을 위해 주민등..

“건강은 모든 자유의 기초다.” — 헨리 데이비드 소로고구마는 남녀노소 누구에게나 사랑받는 뿌리채소로, 달콤한 맛과 풍부한 영양을 자랑합니다. 밥 대신 먹기도 하고, 간식이나 디저트로도 손색이 없는데요. 오늘은 고구마의 놀라운 효능과 함께, 집에서도 간단히 만들 수 있는 고구마칩 레시피를 소개해드릴게요.고구마의 효능고구마는 대표적인 저지방 고식이섬유 식품으로, 다양한 건강 효과를 가지고 있습니다. 우선 풍부한 식이섬유 덕분에 장운동을 활발하게 도와 변비 예방에 효과적이며, 포만감을 오래 유지해 다이어트 식단으로도 인기입니다. 또 고구마 속 베타카로틴은 항산화 작용을 통해 면역력을 높여주고, 비타민 C는 피부미용과 피로회복에 도움을 줍니다.게다가 고구마는 혈당 지수가 낮은 식품으로 천천히 소화되어 혈당 상..

“음식은 단순한 영양 공급이 아니라, 기억과 감정을 담는 그릇이다.” — 가브리엘레 보니강릉 교동택지에 위치한 '다원닭갈비'는 춘천 닭갈비의 진수를 강릉에서도 맛볼 수 있는 소문난 맛집입니다. 20년 넘게 꾸준히 사랑받아온 이곳은 현지 주민은 물론 관광객들 사이에서도 ‘닭갈비 먹으려면 꼭 들러야 할 곳’으로 알려져 있는데요. 이곳의 닭갈비와 닭내장탕, 모두 놓치기 아까운 별미입니다.춘천의 맛을 품은 닭갈비다원닭갈비의 닭갈비는 매콤함과 단맛이 균형을 이루는 특제 양념이 인상적입니다. 입안에 살짝 감도는 카레 향이 감칠맛을 더하고, 큼직하고 부드러운 닭고기, 신선한 채소, 그리고 독특한 별 모양 떡까지 어우러져 비주얼과 식감 모두를 만족시킵니다. 기호에 따라 치즈, 우동, 라면, 당면, 고구마 등을 추가해 ..