건강지킴이가 되고 싶은 또박쓰

“요리는 사랑을 표현하는 또 다른 언어다.” — 마사 스튜어트김밥은 단순한 음식이 아닙니다. 정성과 따뜻한 마음이 고스란히 담긴 요리로, 도시락은 물론 소풍, 야외활동, 간편식으로도 손색이 없죠. 김밥 싸는 방법을 알고 나면 평범한 재료들로도 훌륭한 한 끼를 만들어낼 수 있습니다. 오늘은 누구나 따라 할 수 있도록, 쉽고 친절하게 김밥 싸는 방법을 안내해 드릴게요.재료 준비의 중요성김밥의 시작은 재료 준비에서부터 시작됩니다. 가장 기본이 되는 것은 따뜻하게 지은 고슬고슬한 밥입니다. 밥은 너무 찰지지 않게 지어야 김에 잘 펴지며, 약간의 소금과 참기름, 통깨를 넣고 양념해줍니다.김은 반드시 구운 김을 사용해야 고소하고 향긋한 맛이 살아납니다. 김 위에 밥을 올릴 때는 김의 약 3/4 정도까지 얇고 고르게..

“요리는 감정의 표현이다. 맛은 그 감정의 언어다.” — 가브리엘레 보니치킨의 세계는 매년 진화를 거듭하고 있습니다. 다양한 브랜드에서 색다른 맛을 선보이는 가운데, 푸라닭이 내놓은 ‘와사비마요 치킨’은 유독 눈길을 끌었는데요. 알싸한 와사비와 고소한 마요네즈가 만나 새로운 조화를 이룬 이 메뉴는 ‘치킨에 이런 맛이?’라는 감탄을 자아내게 합니다.푸라닭 와사비마요 치킨의 첫인상푸라닭 와사비마요 치킨은 시각적인 면부터 확실히 다릅니다. 바삭하게 튀겨진 황금빛 치킨 위에 연둣빛 와사비마요 소스가 듬뿍 뿌려져 있어 시선을 사로잡습니다. 처음에는 ‘치킨에 와사비라니?’ 싶지만, 한 입 먹는 순간 생각이 완전히 달라지죠. 첫맛은 부드럽고 고소한 마요네즈, 이어지는 와사비의 은근한 톡 쏨이 입안을 감싸며 입맛을 확..

“건강은 모든 자유의 기초다.” — 헨리 데이비드 소로감기 증상이 유독 밤에 심해진다고 느끼신 적 있으신가요? 낮에는 괜찮다가도 밤이 되면 목이 따갑고 코가 막혀 잠을 설치게 되곤 합니다. 이럴 때 효과적으로 숙면을 도와주는 감기약을 찾고 있다면, 테라플루 나이트타임이 훌륭한 선택이 될 수 있습니다.따뜻하게 마시는 감기약, 테라플루 나이트타임테라플루 나이트타임은 일반적인 알약 형태가 아닌, 따뜻한 음료 형태로 복용하는 감기약입니다. 뜨거운 물에 타서 마시는 방식이기 때문에 몸을 따뜻하게 해주는 동시에 약 성분이 빠르게 흡수되어 보다 빠른 증상 완화를 기대할 수 있습니다. 특히 밤 시간대에 복용하기 좋은 ‘나이트타임’ 제품은 졸음을 유도하는 성분이 포함되어 있어 편안한 수면까지 유도합니다.주요 성분과 효능..

“요리는 감정의 표현이다. 맛은 그 감정의 언어다.” — 가브리엘레 보니달콤하고 시원한 전통 음료 ‘식혜’. 명절이나 잔치에서 자주 만나는 이 정겨운 음료를 집에서도 간편하게 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 복잡할 것 같지만 전기밥솥 하나면 손쉽게 완성할 수 있습니다. 오늘은 밥솥으로 식혜 만들기, 그 전 과정을 자세히 소개해드릴게요.엿기름 준비하기식혜 만들기의 핵심은 바로 엿기름입니다. 마트나 온라인에서 쉽게 구할 수 있으며, 사용 전 따뜻한 물에 담가 30분~1시간 정도 충분히 우려내야 합니다. 이 과정에서 뽀얀 엿기름물이 나오도록 주물러주는 것이 포인트입니다. 우려낸 엿기름은 고운 체에 걸러 불순물을 제거하고, 맑은 윗물만 사용해 주세요.밥 짓고 섞기고슬고슬하게 지은 밥을 전기밥솥 바닥에 고..

보건증, 꼭 필요한데 언제 또 가야 하나요?식당, 카페, 어린이집, 병원, 미용업소 등 다양한 업종에서 필요한 필수 서류 중 하나가 바로 보건증, 정확히는 '건강진단결과서'입니다. 하지만 바쁜 일상 속에서 보건소를 재방문해 보건증을 수령하는 건 꽤 번거로운 일이죠. 그래서 요즘은 보건증 인터넷발급을 이용하는 분들이 점점 늘고 있습니다.보건증 인터넷발급, 누구나 할 수 있어요보건증 인터넷발급은 생각보다 간단합니다. 공공보건포털(https://www.e-health.go.kr) 또는 정부24(https://www.gov.kr)를 통해 본인 인증만 거치면 집에서도 바로 출력이 가능하죠. 건강검진을 이미 완료한 상태라면 별도의 방문 없이도 5분 만에 해결 가능합니다.언제부터 발급 가능할까?보건소에서 검사를 완료..

보건증이 왜 필요할까?식품 위생 관련 업종에서 근무하거나 보건증 제출이 필요한 상황에 놓인 분들이라면 반드시 챙겨야 하는 것이 있습니다. 바로 보건증(건강진단결과서)입니다. 단순한 서류처럼 보일 수 있지만, 이는 개인의 건강 상태를 증명하고 공중위생을 유지하기 위한 중요한 제도입니다.보건증 발급이 의무인 이유보건증 발급은 식품위생법에 따라 의무화된 건강검진으로, 감염병 예방과 위생 안전을 위한 최소한의 기준입니다. 식당, 카페, 유치원, 어린이집, 유흥업소, 목욕장 등 다양한 업종에서 종사하려면 반드시 제출해야 하며, 특히 고용 전부터 미리 준비하는 것이 좋습니다.발급 절차와 준비물그렇다면 보건증 발급 절차는 어떻게 진행될까요? 먼저 가까운 보건소를 방문해야 합니다. 보건소에서는 신분 확인을 위해 주민등..

“건강은 모든 자유의 기초다.” — 헨리 데이비드 소로고구마는 남녀노소 누구에게나 사랑받는 뿌리채소로, 달콤한 맛과 풍부한 영양을 자랑합니다. 밥 대신 먹기도 하고, 간식이나 디저트로도 손색이 없는데요. 오늘은 고구마의 놀라운 효능과 함께, 집에서도 간단히 만들 수 있는 고구마칩 레시피를 소개해드릴게요.고구마의 효능고구마는 대표적인 저지방 고식이섬유 식품으로, 다양한 건강 효과를 가지고 있습니다. 우선 풍부한 식이섬유 덕분에 장운동을 활발하게 도와 변비 예방에 효과적이며, 포만감을 오래 유지해 다이어트 식단으로도 인기입니다. 또 고구마 속 베타카로틴은 항산화 작용을 통해 면역력을 높여주고, 비타민 C는 피부미용과 피로회복에 도움을 줍니다.게다가 고구마는 혈당 지수가 낮은 식품으로 천천히 소화되어 혈당 상..

“음식은 단순한 영양 공급이 아니라, 기억과 감정을 담는 그릇이다.” — 가브리엘레 보니강릉 교동택지에 위치한 '다원닭갈비'는 춘천 닭갈비의 진수를 강릉에서도 맛볼 수 있는 소문난 맛집입니다. 20년 넘게 꾸준히 사랑받아온 이곳은 현지 주민은 물론 관광객들 사이에서도 ‘닭갈비 먹으려면 꼭 들러야 할 곳’으로 알려져 있는데요. 이곳의 닭갈비와 닭내장탕, 모두 놓치기 아까운 별미입니다.춘천의 맛을 품은 닭갈비다원닭갈비의 닭갈비는 매콤함과 단맛이 균형을 이루는 특제 양념이 인상적입니다. 입안에 살짝 감도는 카레 향이 감칠맛을 더하고, 큼직하고 부드러운 닭고기, 신선한 채소, 그리고 독특한 별 모양 떡까지 어우러져 비주얼과 식감 모두를 만족시킵니다. 기호에 따라 치즈, 우동, 라면, 당면, 고구마 등을 추가해 ..

노란빛의 짙은 풍미로 많은 사람들의 입맛을 사로잡는 체다 치즈. 치즈계의 클래식이라 불릴 만큼 전 세계에서 사랑받고 있는 체다 치즈는 단순히 맛있는 식재료를 넘어 건강에도 다양한 이점을 제공하는 똑똑한 선택입니다. 오늘은 체다 치즈가 우리 몸에 어떤 좋은 영향을 줄 수 있는지 하나씩 자세히 살펴볼게요.단백질과 칼슘의 풍부한 공급원체다 치즈는 단백질과 칼슘이 풍부하게 들어 있어 근육 형성과 뼈 건강에 큰 도움을 줍니다. 단백질은 근육 유지와 성장에 필수적이며, 칼슘은 골밀도를 유지하고 골다공증 예방에 중요한 역할을 합니다. 특히 성장기 어린이와 노년층에게 더욱 효과적인 식품입니다.비타민과 미네랄로 면역력 강화체다 치즈는 비타민 A, 비타민 B12, 리보플라빈, 아연, 셀레늄 등 다양한 영양소가 함유된 영양..

겉은 탄탄한 모차렐라, 속은 부드럽고 크리미한 스트라치텔라가 가득 들어 있는 부라타 치즈는 이탈리아에서 온 프리미엄 치즈로 많은 사람들의 미각을 사로잡고 있습니다. 하지만 이 치즈가 단순히 맛있는 음식일 뿐 아니라 건강에도 이로운 효능을 지니고 있다는 점, 알고 계셨나요?단백질과 칼슘이 풍부한 영양 치즈부라타 치즈는 단백질과 칼슘 함량이 높아 뼈와 근육 건강에 좋은 영향을 줍니다. 단백질은 세포 재생과 근육 형성에 중요한 역할을 하며, 칼슘은 골밀도 유지와 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 성장기 아이들이나 골건강이 필요한 노년층에게 특히 유익한 식품입니다.소화를 돕는 유산균 효과부라타는 발효 과정을 통해 만들어지며, 이 과정에서 유익한 프로바이오틱스가 생성됩니다. 이 유산균들은 장내 환경을 개선하고 소화..