후추는 오랜 세월 동안 세계 각국에서 다양한 요리에 사용되어 온 대표적인 향신료입니다. 독특한 매운 맛과 향은 음식의 풍미를 극대화할 뿐만 아니라, 우리 건강에 미치는 긍정적인 효능도 상당히 많습니다. 이번 글에서는 후추의 주요 효능과 건강하게 섭취하는 방법, 그리고 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 1. 후추의 주요 효능 1.1 강력한 항산화 작용 후추의 주요 성분 중 하나인 피페린(Piperine)은 강력한 항산화 효과를 제공합니다. 피페린은 체내에서 활성산소(Free Radicals)를 제거하는 데 중요한 역할을 하며, 이로 인해 세포 손상을 예방하고 노화를 지연시킵니다. 활성산소는 세포에 손상을 입혀 노화와 각종 질병을 유발하는데, 후추의 항산화 성분이 이를 억제함으로써 건강을 지켜줍니다. 후추..
