쌀은 우리의 일상 식탁에서 빠질 수 없는 중요한 주식으로, 건강에 유익한 다양한 효능을 제공합니다. 이번 글에서는 쌀의 주요 효능, 복용 시 주의사항, 그리고 맛있고 건강하게 먹는 방법을 소개하겠습니다. 1. 쌀의 효능 ▪심혈관 건강: 쌀에는 비타민 B군과 미네랄이 풍부해 신경과 심혈관 건강을 지키는 데 도움이 됩니다. 혈압을 낮추고 혈액 순환을 개선하는 효과가 있어 심장 질환 예방에도 기여합니다. 특히, 쌀겨기름은 심혈관 건강을 강화하는 데 유익하며, 콜레스테롤 수치를 조절하여 심혈관 질환의 위험을 줄여줍니다. ▪장 건강 개선: 쌀, 특히 현미는 식이섬유가 풍부하여 장내 유익균의 성장을 촉진하고 장의 건강을 개선합니다. 전분과 섬유질이 포함되어 있어 장의 기능을 도와 소화를 원활하게 하며, 변비를 예방..