바질(Basil)은 지중해 연안이 원산지인 허브로, 그 독특한 향과 풍미 덕분에 전 세계적으로 사랑받는 허브입니다. 바질은 주로 이탈리아 요리에서 많이 사용되지만, 최근 들어 그 다양한 건강 효능 덕분에 더 많은 주목을 받고 있습니다. 바질에는 항산화 성분, 항염 효과, 그리고 소화 기능 개선 등의 여러 건강상 이점이 포함되어 있으며, 그 맛과 향은 여러 요리에 쉽게 응용될 수 있습니다. 이번 글에서는 바질의 주요 효능과 이를 활용한 다양한 섭취 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 바질의 주요 효능 1.1 강력한 항산화 작용 바질에는 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴과 같은 강력한 항산화 성분이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이 항산화 성분들은 체내 활성산소를 제거하여 세포 손상을 방지하고, 면..
