1. 애호박의 효능과 섭취 방법애호박은 부드러운 식감과 은은한 단맛으로 우리 식탁에서 자주 볼 수 있는 친숙한 채소입니다. 다양한 요리에 활용되며, 건강에도 여러 가지 이점을 제공합니다. 이번 글에서는 애호박의 주요 효능과 섭취 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.1.1 애호박의 주요 효능1.1.1 눈 건강 개선애호박에는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 시력 보호와 눈 건강에 큰 도움이 됩니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 망막의 기능을 지원하고, 야맹증을 예방하는 데 효과적입니다. 또한 애호박에는 루테인과 제아잔틴 성분도 함유되어 있어 황반 변성을 예방하고, 자외선으로부터 눈을 보호하는 데 기여합니다. 디지털 기기 사용이 잦아 눈 건강이 걱정되는 현대인들에게 애호박..
