안동 맛집 추천: 전통 민물요리의 진수, 김정순 명인의 집 메기매운탕 후기

안동을 대표하는 전통 민물요리 맛집 김정순 명인의 집에서 메기매운탕을 맛보고 왔습니다. 한식대첩 준우승 경력을 지닌 김정순 명인이 운영하는 이곳은 정성 어린 요리와 깊은 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 민물고기를 활용한 정갈한 전통 요리를 제대로 맛볼 수 있는 이곳의 매력을 소개합니다.

위치 및 영업 정보

• 주소: 경상북도 안동시 마들6길 3
• 영업시간:
  • 점심: 11:30 ~ 15:00 (라스트 오더 14:00)
  • 저녁: 17:00 ~ 21:00 (라스트 오더 20:00)
• 휴무일: 매주 월요일
• 주차 정보: 매장 앞 주차 공간이 마련되어 있어 차량 방문이 편리합니다.

안동의 고즈넉한 분위기 속에 자리한 김정순 명인의 집은 전통미와 현대적인 감각이 어우러진 깔끔한 외관이 돋보입니다. 예약제로 운영되므로 방문 전에 예약을 하면 더욱 편리합니다.

대표 메뉴 소개 - 민물고기 요리의 정수

1. 메기매운탕

신선한 메기를 사용한 메기매운탕은 깊고 얼큰한 국물 맛이 일품입니다. 부드럽고 담백한 메기 살은 민물고기 특유의 잡내 없이 깔끔하며, 국물의 진한 풍미는 밥 한 공기를 순식간에 비우게 만듭니다.

2. 쏘가리매운탕

쏘가리의 쫄깃한 식감과 깔끔한 맛이 돋보이는 매운탕으로, 특별한 날 가족과 함께 즐기기에 제격인 요리입니다.

3. 잉어찜

김정순 명인의 비법 양념이 더해진 잉어찜은 풍미가 깊고 부드러운 식감이 특징입니다. 양념이 고루 배어 밥과 함께 먹으면 최고의 조합을 자랑합니다.

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방문 후기 - 깊은 맛과 정갈함의 조화

따뜻한 서비스와 정성 가득한 밑반찬

메기매운탕을 주문하니 정갈한 밑반찬들이 먼저 차려졌습니다. 배추전, 도라지무침, 묵은지 등 깔끔하고 맛깔스러운 반찬들은 매운탕과 완벽한 조화를 이루었으며, 특히 따뜻하게 제공된 배추전은 메인 요리를 기다리는 동안 입맛을 돋우기에 충분했습니다.

얼큰하고 깊은 국물의 메기매운탕

큼직한 메기 살이 듬뿍 들어 있는 매운탕은 얼큰하면서도 시원한 국물 맛이 압권이었습니다. 돌솥밥과 함께 먹으면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있으며, 식사 후 돌솥에 남은 누룽지에 물을 부어 마무리하면 또 다른 별미를 경험할 수 있습니다. 신선한 재료와 김정순 명인의 오랜 노하우가 담긴 국물 맛은 그야말로 예술이었습니다.

이용 팁

1. 예약 필수
   이곳은 인기 맛집이므로 방문 전 예약은 필수입니다. 주말이나 점심시간에는 대기 인원이 많으니 참고하세요.
2. 돌솥밥 추가 추천
   공기밥 대신 돌솥밥을 주문하면 식사 후 누룽지까지 즐길 수 있어 더욱 만족스러운 식사가 됩니다.
3. 밀키트 구매 가능
   메기매운탕 밀키트를 매장에서 구매할 수 있어 집에서도 김정순 명인의 손맛을 재현할 수 있습니다.

총평 - 안동에서 놓치면 아쉬운 전통 맛집

김정순 명인의 집은 전통 민물요리의 진수를 느낄 수 있는 특별한 공간입니다. 신선한 재료와 정성 어린 조리법으로 완성된 요리는 단순한 한 끼 식사를 넘어 감동을 선사합니다. 안동 여행 중 특별한 한식을 경험하고 싶다면, 김정순 명인의 집에서 메기매운탕의 깊고 진한 맛을 꼭 즐겨보세요!